「ケンミン焼ビーフン」×「マンドリルカレー」共同企画
「マンドリルカレー焼ビーフン」が発売！２０種類以上のスパイスを使用した粉末ソースで簡単味付け！
ケンミンの焼ビーフンでお馴染みのケンミン食品株式会社さんとコラボさせていただき、野菜が手軽にたっぷり美味しく食べられる焼ビーフンにスパイスカレーの豊かな香辛料の風味がプラスされた、スパイスカレーの焼ビーフンが誕生しました！
共に、神戸の企業として、食を通して豊かな生活の実現を目指す企業として、おうち時間を少しでもう楽しく豊かにしたいという思いから、コラボを実現させていただき大変嬉しく思います！
牛肉の旨味をベースに、カルダモン・クミン・コリアンダー・オールスパイスなど20種類以上のスパイスを配合し、スパイスの豊かな香りがお楽しみいただける本格的な味わいに仕上がりました。定番の「ケンミンの焼ビーフン」と同じく、フライパン一つで具材と一緒に蒸し焼きするだけで簡単に作れます。おうちご飯にもオススメです！
ビーフン（粉末ソース付） 5人前
ビーフン（米、でん粉／糊料（繊維素グリコールNa）、乳化剤、リン酸塩（Na））（タイ製造）、粉末ソース（食塩、砂糖、粉末しょうゆ、カレー粉、カルダモン粉末、ビーフ風味調味料、ウコン粉末、しょうが粉末、クローブ粉末、にんにく粉末、酵母エキス、焙煎にんにく粉末、オールスパイス粉末、黒こしょう、白こしょう、唐辛子粉末、でん粉分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、酸味料）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
関西に3店舗、元気に営業中！
乙仲角店（神戸）
〒650-0024
神戸市中央区海岸通5-1-20
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080-5716-6624
湊山店（神戸）
〒652-0031
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町2−18
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078-599-7884
別邸（大阪）
〒594-0073
大阪府和泉市和気町1-6-11
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050-5530-6983
神戸の企業として、カレーをメインとした食品製造会社として、様々な活動に取り組んでいます。
新食感！
山椒カレーの開発へ
龍谷大学 藤岡ゼミ
地域・企業連携プロジェクトに
ご協力させていただきました。
2020.01.08
株式会社マンドリルは、龍谷大学経営学部藤岡ゼミナールの「ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト」の一環で、ぶどう山椒香るオリジナルカレー「ぶどう山椒の陽（ひ）」を共同開発しました。「ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト」とは、藤岡ゼミナールが2019年から和歌山県有田川町と連携し、取り組んでいるプロジェクトで、ぶどう山椒の発祥地である有田川町の産地存続とぶどう山椒の高付加価値化を図るべく、研究調査、認知促進活動、商品開発などを行っています。このカレーの売上の1割は、「ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト」の一環として、ぶどう山椒の苗木購入資金にあて、産地存続を目指します。
神戸代表として、
Lyon street
food fesへ参加
Mandrillusは、フランス・リヨンで年に一回開催される、世界各国のシェフが集う食のイベント「Lyon street food fes」に神戸代表として2019年に参加。来場者や参加者との交流を通して、海外のシェフや食のプロの食に対する考え方に触れ、刺激を受けました。また、日本の国民食である「日本のカレー」が、海外では認知度が低いという事実に直面したことが、Mandrillusの契機となりました。これまでは店舗のみでの提供でしたが、お店に足を運べない場所にお住まいの方にもマンドリルカレーを楽しんでいただけるよう、レトルトカレーを開発したり、社員食堂でも提供できるようにするなど、そのスタイルを変化させ、進化しています。
#カレー食べとお？
神戸×カレー
平安時代から港町として栄えた神戸は、海外との交流を通してバリエーションに富んだ文化を培ってきました。カレーもそんな文化のひとつ。欧風カレーにインドカレー、中華カレーにスパイスカレー、そしてカレーにウスターソースをかけて食べるスタイルなど、神戸は多種多様なカレーのるつぼ。伝統も最新もぐるっとまとめて煮込む神戸の華麗なスタイルを、カレーを通して発信していきます。
